SORVETE DE CHLOCOLATE E MARSHMALLOW FAROFA DE BANANA

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INGREDIENTES;
1 litro de sorvete de chocolate
1 litro de sorvete de creme
MARSHMALLOW ;
1 xic chá de açucar
1/2 xic chá de água
2 claras
FAROFA;
1/2 xic chá de açúcar
3 banana -nanicas cortadas em rodelas
1 pacote de biscoito maisena
http://el2.me/vn40 1 xic chá de leite em pó
CALDA;
1/2 xic chá dechocolate em pó
1/2 xic chá de açúcar
1 1/2 xic chá de leite
1 colher sopa de manteiga
1 colher sopa de conhaque

MODO DE FAZER;

Em uma panela ,misture  o açu´car e a água .Leve ao fogo brando  e, sem mexer,deixe ferver até dar ponto de calda .Na batedeira ,bata as claras até formar picos filmes .Sem parar de bater,junte em fio a caldas até dar ponto de marshmallow .Em uma forma com furo central,alterne colheradas de sorvetes de chocolate  e de creme marshmallow até completar a forma .Leve ao freezer de um dia para o outro.
FAROFA;
E m outra panela,derreta o açúcar ate´dourar.Com um garfo ,caramelize a banana ecoloque  sobre papel-manteiga até secar.No liquidificador,triture irregulamente o biscoito .
Misture o leite em pó e as rodelas de banana;
CALDA;
Em uma panela ,misture todos os ingredientes,leve ao fogo brando e ,sem parar de maxer,deixe ferver até engrossar.Espere esfriar.Na hora de servir,desenforme o sirvete,regue com a calda e sirva com a farofa ao redor.

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